Oktay Gürsoy wurde am 1. Januar 1984 in Ankara geboren und schloss 2007 sein Studium an der Theaterabteilung des Staatlichen Konservatoriums der Universität Selçuk ab. Er debütierte 2008 mit der Figur des Kenan in „Canım Ailem“ und spielte seit 2015 sechs Staffeln lang in „Arka Sokaklar“. Er ist bekannt für seine Rolle als Mahmut in „Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz“ (2015) und Tolga in „Ağlama Anne“ (2018); Derzeit spielt er Ferhat in der Serie „İkisini de Sevdim“.