Wer ist Şeker?

Şeker ist die langjährige Bedienstete und Küchenchefin des Altay-Herrenhauses. Sie kocht, erfüllt Meryem Hanıms Wünsche nach Kaffee und Bewirtung und hält das Haus in Ordnung. Seit Jahren im Haus, kennt sie alle Geheimnisse, Streitigkeiten und das Geflüster.

Psychologisches Porträt

• Respekt und Scheu: Sie fürchtet die strengen Befehle der Hanımağa, kennt aber ihre Vorlieben genau – bis hin zum im heißen Sand gebrühten Mokka.
• Gewissensbisse wegen Ege: Dass das kleine Mädchen hungert, bricht ihr das Herz; dass Ege fliehen konnte, während sie in der Küche Erdbeer-Ayran machte, quält sie.
• Solidarität mit Zeynep: Sie begegnet Zeynep mit Respekt und folgt ihren Rezepten für Eges Ernährung.

Schlüsselszenen in Folge 1 und 2

• Folge 1: Sie bereitet den Hof für Alis Ankunft vor und serviert Meryem im Sand gebrühten Mokka.
• Folge 2: Als Ege „Ich will Erdbeer-Ayran“ sagt und Şeker in die Küche geht, flieht das Kind – Meryem schlägt sie dafür. Zu Bayram sagt sie gekränkt: „So alt bin ich geworden, und noch nie hat mich jemand auch nur angetippt.“
• Folge 2: Nazlı tröstet sie in der Küche: „Weine nicht, Şeker, Ali Abi hat bestimmt deine İçli Köfte vermisst.“
• Folge 2: Morgens gibt sie Zeynep Mehl, Milch und Obst und witzelt: „Unser Bazlama hat bei dir also den Namen Pfannkuchen bekommen.“